⚠️ Cảnh báo của chuyên gia: Đừng ăn bừa kẻo nhập viện!
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (ĐH Bách Khoa HN) cho biết:
👉 Măng tươi chứa nhiều cyanide – vào cơ thể có thể biến thành axit cyanhydric (HCN), gây ngộ độc.
👉 Triệu chứng: Nôn, buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, thậm chí co giật, suy hô hấp, tử vong 🤢💀
👉 Đặc biệt nguy hiểm với trẻ em và người suy dinh dưỡng!
🔹 Mẹo ăn măng an toàn:
✅ Ngâm & luộc nhiều lần, đổ bỏ nước luộc.
✅ Rửa sạch, ngâm nước muối hoặc nước vo gạo trước khi nấu.
✅ Luộc mở vung để chất độc bay hơi.
✅ Không ăn măng tươi, không uống nước luộc măng!
✅ Mua măng ở nơi uy tín, tránh măng ngâm hóa chất, phẩm màu.
🚨 Thấy dấu hiệu ngộ độc? Đi viện ngay! 🚨
👉 Món hot thì hot, nhưng đừng ăn theo trend mà rước họa vào thân nhé! Cẩn thận vẫn hơn! 🔥🥢
